🍲 葱花蒸肘子做法窍门，美味佳肴轻松做！
肘子是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜美，营养丰富，就为大家分享一道简单易学的葱花蒸肘子做法，让你轻松在家就能享受到美味的肘子佳肴！🥰
🌿【准备食材】肘子1个、大葱适量、生姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、五香粉适量、香叶适量、八角适量
🌿【制作步骤】
- 将肘子清洗干净,放入锅中，加入适量的清水，放入生姜、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮至肉质酥烂。
- 炖好的肘子捞出,用厨房纸巾擦干水分，切成块状备用。
- 大葱洗净切成葱花备用。
- 锅中放入适量的油,加入葱花炒香，然后加入适量的生抽、老抽、盐、白糖、五香粉、香叶、八角，炒匀后倒入炖好的肘子块，翻炒均匀。
- 将炒好的肘子块倒入蒸锅中,大火蒸制20分钟，使肘子更加入味。
- 蒸好的肘子撒上葱花,即可出锅享用。
🌿【做法窍门】
- 肘子炖煮时,加入适量的料酒可以去腥增香。
- 炖煮肘子时,注意火候，小火慢炖，使肉质更加酥烂。
- 炒肘子时,不要炒得太久，以免肉质变硬。
- 蒸肘子时,蒸制时间不宜过长，以免肉质变老。
🍲 这道葱花蒸肘子做法简单易学，营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味佳肴！🥳
