菠菜蒜苗怎么蒸好吃

菠菜蒜苗怎么蒸好吃🌿🌱

菠菜蒜苗,这道家常菜不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或是家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何将菠菜蒜苗蒸得既美味又健康。

准备新鲜的菠菜和蒜苗,新鲜的蔬菜是保证口感和营养的关键，所以一定要选择新鲜的菠菜和蒜苗。

清洗蔬菜🍃将菠菜和蒜苗清洗干净，去除表面的泥土和杂质，可以用流动的水冲洗，也可以用盐水浸泡一会儿，然后捞出沥干水分。
焯水🔥将清洗好的菠菜和蒜苗放入沸水中焯水约1-2分钟，这样可以去除蔬菜中的草酸，同时也能使蔬菜更加翠绿，焯水后立即捞出，放入冷水中浸泡，这样可以保持蔬菜的色泽。
控水🧽将焯水后的菠菜和蒜苗捞出，用厨房纸巾或干净的布包裹，轻轻挤出多余的水分。
摆盘🍽️将控好水的菠菜和蒜苗均匀地铺在蒸盘上，注意不要重叠，以便蒸汽能够均匀地渗透。
蒸制🍲将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸约5-8分钟，具体时间根据蔬菜的多少和厚度来调整。
调味🌶️蒸好的菠菜蒜苗取出，趁热撒上适量的盐和蒜末，蒜末的量可以根据个人口味调整，喜欢蒜香味浓的可以多放一些。
拌均🥢用筷子将菠菜蒜苗和调味料充分拌匀，让每一片叶子都裹上蒜香。
上桌🥘将拌匀的菠菜蒜苗装盘，即可上桌享用。