🍗🍄 潮汕鸡腿蒸香菇，家常美味两不误！
潮汕地区,以其独特的饮食文化而闻名遐迩，潮汕鸡腿蒸香菇更是家常菜中的佼佼者，不仅味道鲜美，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友小聚时的绝佳选择，下面，就让我为大家详细介绍一下潮汕鸡腿蒸香菇的做法吧！
🍗【食材准备】
- 鸡腿：2只
- 香菇：10朵
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 糖：少许
- 清水：适量
🍄【制作步骤】
- 鸡腿洗净,切成两半，用酱油、料酒、白胡椒粉腌制10分钟，让鸡腿入味。
- 香菇洗净,去蒂，用温水泡发，泡发后的香菇切成两半。
- 锅中加水烧开,放入腌制好的鸡腿，焯水去腥，捞出备用。
- 取一个蒸盘,将香菇摆放在盘底，再将鸡腿放在香菇上面。
- 在鸡腿上撒上姜片、葱段和蒜末，加入少许糖提鲜。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸15分钟，直至鸡腿熟透。
- 蒸好的鸡腿和香菇,淋上少许酱油，撒上葱花即可。
🍃【小贴士】
- 鸡腿焯水可以去除腥味,让成品更加鲜美。
- 香菇泡发后要尽量保持水分,这样蒸出来的香菇更加鲜嫩。
- 蒸制时间根据鸡腿的大小和火候进行调整,确保鸡腿熟透。
🎉【成品展示】蒸好的潮汕鸡腿蒸香菇，色泽诱人，香气扑鼻，鸡腿肉质鲜嫩，香菇吸收了鸡腿的汤汁，更加鲜美，搭配一碗米饭，简直是美味至极！
潮汕鸡腿蒸香菇,简单易学，口感鲜美，是您家中的一道家常好菜，赶快动手试试吧，相信一定会为您的餐桌增添一抹亮色！🍲🍴
