🍜家常芹菜蒸卤面,简单美味,温暖你的胃!
芹菜蒸卤面,一道看似普通却充满家常味的美食,它的做法简单,味道鲜美,是许多家庭餐桌上的常客,就让我们一起走进厨房,学习如何制作这道美味的芹菜蒸卤面吧!👩🍳
🍜【食材准备】
- 面条:适量
- 芹菜:2根
- 猪肉:适量
- 葱:1根
- 姜:1小块
- 蒜:2瓣
- 酱油:适量
- 醋:适量
- 花椒粉:适量
- 食用油:适量
🍜【制作步骤】
- 面条提前用水煮熟,捞出过冷水,备用。🍜
- 芹菜洗净,切成小段;猪肉切成薄片;葱、姜、蒜分别切成末。🌿
- 热锅冷油,放入葱、姜、蒜末爆香。🍳
- 加入猪肉片,翻炒至变色,加入适量的酱油、醋、花椒粉调味。🥘
- 将炒好的肉末盛出,备用。🍖
- 将面条铺在蒸盘上,撒上适量的盐。🍜
- 将炒好的肉末均匀地铺在面条上。
- 将切好的芹菜段均匀地铺在肉末上。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。🍲
- 蒸好的芹菜蒸卤面取出,撒上葱花,即可享用。🌿
🍜【小贴士】
- 面条可以选择手擀面或市售的挂面,根据个人喜好选择。
- 芹菜可以选择新鲜的嫩芹菜,口感更佳。
- 肉末可以选择猪肉、牛肉或鸡肉,根据个人口味选择。
家常芹菜蒸卤面,简单易学,美味可口,每当家人围坐在一起,享用这道美味的家常菜时,家的温暖便油然而生,快动手试试吧,让你的家人也品尝到这份家的味道!👨👩👧👦
🎉祝大家做菜愉快,享受美食时光!🍽️🥳


