蒸鲈鱼是一道美味又营养的佳肴😋，而把握好蒸制的时间至关重要，它直接影响到鲈鱼的口感和鲜嫩度。
8 - 12分钟是比较适宜的蒸鲈鱼时间，根据鲈鱼的大小来做调整🤗，如果是较小的鲈鱼，8 - 10分钟左右即可；要是鲈鱼稍大一些，10 - 12分钟会更合适。
当时间恰到好处时,蒸出来的鲈鱼可谓别具风味，鱼眼突出且清澈，就像两颗明亮的水晶💎，这是判断鱼是否熟透的一个直观小技巧，蒸熟后的鲈鱼，肉质鲜嫩无比，宛如丝绸般顺滑😃，用筷子轻轻一戳，鱼肉能轻松分离，这说明火候与时间都掌握得刚刚好👏，入口鲜嫩的鱼肉中，还带着淡淡的蒸鱼豉油香味，在齿间蔓延开来，让人回味无穷😍，过早取出鲈鱼，可能导致鱼肉未熟透，有腥味，口感也欠佳；而蒸制时间过长，鱼肉则会变老，失去原本的鲜嫩口感，得不偿失😣，准确把握蒸鲈鱼8 - 12分钟的时长，就能品尝到这道美味的精华啦💕。