炒面蒸豆角,一道色香味俱全的家常菜，不仅美味可口，而且制作起来简单快捷，下面，就让我来为大家揭秘炒面蒸豆角的制作窍门，让你轻松成为厨房小能手！👩🍳
🌿【材料准备】
- 面条：适量
- 豆角：适量
- 猪肉末：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳【制作步骤】
面条处理：将面条放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用，这样处理过的面条更加劲道，不易粘连。
豆角处理：将豆角洗净，切成小段，长度约为2-3厘米，切的时候注意不要切断，以免蒸煮时散开。
调味准备：将葱花、生姜、蒜末切成末，备用。
炒面：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱花、姜末、蒜末爆香，然后加入猪肉末翻炒至变色。
调味：加入酱油、盐、鸡精，翻炒均匀，让猪肉末充分吸收调味料。
蒸豆角：将切好的豆角放入蒸锅中，蒸约5-7分钟，至豆角熟软。
混合：将炒好的猪肉末和调味料倒入装有面条的碗中，与面条充分混合。
装盘：将蒸好的豆角放在炒面的上面，撒上葱花点缀。
🌟【制作窍门】
- 面条处理：煮面条时加入少许盐，可以使面条更加劲道，不易煮烂。
- 豆角处理：切豆角时，注意不要切断，以免蒸煮时散开，影响美观和口感。
- 调味：酱油的用量不宜过多，以免影响面条的口感。
- 炒制：炒猪肉末时，火候不宜过大，以免炒糊。
🍲【成品展示】炒面蒸豆角，色泽鲜艳，香气扑鼻，口感丰富，既有炒面的劲道，又有豆角的鲜嫩，是一道不可多得的美味佳肴，快快动手尝试吧，相信你也能做出色香味俱全的炒面蒸豆角！🥳
