🍚 蒸糯米豆皮饭:家常美味,简单易做!
🍚 蒸糯米豆皮饭,一道既营养又美味的家常菜,不仅适合家庭聚餐,也是上班族便当的绝佳选择,下面,就让我来教大家如何蒸出好吃又松软的糯米豆皮饭吧!
准备食材:糯米、豆皮、猪肉、香菇、胡萝卜、葱、姜、酱油、料酒、盐、糖等。
糯米浸泡:将糯米提前浸泡4小时,这样可以使糯米更加松软,蒸出来的饭也会更加香糯。
准备馅料:将猪肉切成细丝,香菇、胡萝卜切成小丁,葱、姜切成末,锅中加油,将猪肉丝煸炒至变色,加入香菇丁、胡萝卜丁继续翻炒,最后加入葱末、姜末炒香。
调味:加入适量的酱油、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀后关火,让馅料充分吸收调味料的味道。
包豆皮:将泡好的糯米沥干水分,放入豆皮中,包入适量的馅料,卷紧,用牙签固定。
蒸制:将包好的糯米豆皮饭放入蒸锅中,大火蒸约20分钟,期间可以打开锅盖检查一下,确保糯米豆皮饭已经蒸熟。
出锅:蒸好的糯米豆皮饭取出,稍微放凉后切片,即可享用。
🌟 小贴士:
- 浸泡糯米的时间不宜过长,以免糯米过于吸水,影响口感。
- 豆皮不宜太厚,以免影响蒸煮时间。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲 蒸糯米豆皮饭不仅美味,而且制作简单,是家常菜中的佳品,快动手试试吧,让你的家人和朋友都能品尝到这道美味的糯米豆皮饭!🎉🎉🎉


