🌺潮汕蒸菊花，美味又养生,快来学学怎么做吧！
在潮汕地区，有一种传统的美食叫做“蒸菊花”，不仅味道鲜美，而且具有很高的养生价值，下面，就让我为大家详细介绍一下潮汕蒸菊花怎么做,让你的味蕾也能享受到这份美味。
🌺【准备材料】
- 菊花：选用新鲜的菊花,最好选择未开放的菊花。
- 猪肉：取猪里脊肉,切成薄片。
- 鸡蛋：1个。
- 食盐：适量。
- 生抽：适量。
- 蒜蓉：适量。
- 水淀粉：适量。
- 葱花：适量。
🌺【制作步骤】
- 将菊花洗净，用开水焯一下,捞出沥干水分备用。
- 将猪肉切成薄片，加入适量的食盐、生抽、蒜蓉、水淀粉,腌制10分钟。
- 取一个盘子，将腌制好的猪肉片摆放在盘子底部,然后放入焯好的菊花。
- 打入一个鸡蛋，轻轻搅拌均匀,使鸡蛋液均匀地覆盖在猪肉片和菊花上。
- 将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到猪肉熟透,菊花变软。
- 蒸好后，撒上葱花,即可上桌享用。
🌺【小贴士】
- 菊花要选择新鲜的，未开放的,这样蒸出来的口感更好。
- 肉片要切得薄一些，这样更容易熟透,口感也更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🌺【养生功效】
- 菊花具有清热解毒、平肝明目的功效，对于肝火旺盛、眼干眼涩等症有很好的缓解作用。
- 猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有滋阴润燥、养血的功效。
潮汕蒸菊花是一道美味又养生的佳肴，赶快动手尝试一下吧！🍲🌺
