🍲 【家常美味】蒸猪血的做法 🥢
猪血,作为一道营养丰富、口感独特的食材，在我国许多地方都有食用传统，就为大家分享一道简单易学的家常菜——蒸猪血。🥰
🌟食材准备：
- 猪血：1块（约500克）
- 香葱：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟制作步骤：
准备猪血：将猪血放入清水中浸泡，去除血腥味，然后切成小块，放入开水中焯水，去除杂质和血沫，捞出备用。🐷
调酱汁：将香葱、生姜切成细末，与蒜末混合，加入酱油、香油、盐、鸡精等调料，搅拌均匀，制成酱汁。🍽️
蒸猪血：将焯好水的猪血块放入盘中，均匀地淋上调好的酱汁，撒上适量食用油，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲
出锅：蒸至猪血熟透，色泽鲜亮，取出装盘即可，猪血已经吸收了酱汁的香气，口感滑嫩，味道鲜美。🍲
🌟小贴士：
- 蒸猪血时,火候不宜过大，以免猪血过于紧实，口感不佳。
- 猪血焯水时,水要宽，以确保猪血能够充分去除杂质。
- 调制酱汁时,可根据个人口味适量调整调料的种类和用量。
🎉 这样一道美味的蒸猪血就完成了！简单易学，营养丰富，快快动手尝试一下吧！🥳
