🍳 蒸鸡蛋山药做法窍门,美味又营养的佳肴！
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道美味又营养的佳肴——蒸鸡蛋山药！山药富含多种营养成分，蒸鸡蛋又简单易做，两者结合，堪称养生佳品，下面，就让我为大家揭秘蒸鸡蛋山药的做法窍门吧！🌟
🌱 准备食材：
- 山药 1根
- 鸡蛋 2个
- 清水 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌱 做法步骤：
- 山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，鸡蛋打入碗中，加入适量清水、盐,用筷子打散成蛋液。
- 取一个盘子，将山药片均匀铺在盘子底部，倒入鸡蛋液,撒上适量的盐和食用油。
- 预热蒸锅，将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸至鸡蛋液凝固，山药片熟软，即可出锅。🍳
🌱 窍门分享：
- 山药切片时，可以斜着切，这样山药片更薄,更容易熟透。
- 鸡蛋液中加入适量清水,可以使蒸出来的鸡蛋更加嫩滑。
- 蒸鸡蛋山药时，不要盖严锅盖，让蒸汽自然蒸发,这样山药片会更加鲜嫩。
- 蒸好的鸡蛋山药，可以淋上一些酱油、香油,增加口感和风味。
🌱 注意事项：
- 蒸山药时，注意火候,避免蒸糊。
- 蒸好的鸡蛋山药，要趁热食用,口感最佳。
🎉 蒸鸡蛋山药，简单易做，营养美味，是家人朋友聚餐的绝佳选择，赶快动手试试吧！祝大家蒸鸡蛋山药蒸得香喷喷！🥰
