🔥酸辣椒蒸鸡，香气扑鼻的美味佳肴🍗，蒸多久才能恰到好处呢？
酸辣椒蒸鸡,一道色香味俱佳的传统菜肴，以其独特的酸辣口感，深受广大食客的喜爱，就让我们一起走进厨房，学习如何制作这道美味的酸辣椒蒸鸡，并探讨一下蒸多久才能达到最佳口感吧！
🍗【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 酸辣椒：适量
- 大蒜：3瓣
- 姜片：适量
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 食用油：适量
🔥【制作步骤】
- 将鸡肉清洗干净,切成小块，用料酒、盐腌制10分钟。
- 酸辣椒洗净,切成小段；大蒜切片；葱切段。
- 锅中加水烧开,将腌制好的鸡肉焯水去血水，捞出备用。
- 锅中倒入适量食用油,放入姜片、蒜片爆香。
- 加入酸辣椒段,翻炒均匀，炒至辣椒出香。
- 将焯好水的鸡肉放入锅中,加入生抽、白糖调味。
- 加入适量的水,大火烧开后转小火，盖上锅盖，慢炖15分钟。
- 待鸡肉炖至熟透,加入葱段，翻炒均匀。
- 将炖好的酸辣椒蒸鸡盛出,撒上葱花即可。
🕒【蒸多久】酸辣椒蒸鸡的蒸制时间一般为15分钟，这个时间可以让鸡肉炖至熟透，同时酸辣椒的酸辣味也能充分渗透到鸡肉中，根据个人口味和鸡肉的厚度，可以适当调整蒸制时间。
🍲【小贴士】
- 鸡肉焯水可以去除血水和杂质,使菜肴更加鲜美。
- 酸辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢酸辣口味的朋友可以适量增加。
- 蒸制过程中,注意火候，避免鸡肉炖煮过度变柴。
🎉制作酸辣椒蒸鸡，不仅能够享受到美味的佳肴，还能在烹饪过程中感受到家的温馨，快来试试这道酸辣椒蒸++，相信它一定会成为你餐桌上的常客！🍳🍗🔥
