广东早上蒸粉丝做法 🍜🌅
广东的早晨,阳光透过窗户洒在木质地板上，空气中弥漫着早餐的香气，在这个美好的时光，一碗热腾腾的蒸粉丝，不仅能够唤醒你的味蕾，还能让你一天都充满活力！🌞🍲
准备食材 🍃
- 粉丝 100克
- 鸡蛋 1个
- 虾仁 50克
- 胡萝卜 1根
- 青菜 适量
- 酱油 1大勺
- 蒜末 1小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
蒸粉丝步骤 🍲
准备粉丝：将粉丝放入碗中，加入适量的温水浸泡30分钟，使其变软。🍜
处理虾仁：将虾仁去壳去肠线，切成小块，胡萝卜洗净切成细丝，青菜洗净切成小段。🍤🥕
打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。🥚
蒸粉丝：将泡软的粉丝沥干水分，放入蒸盘中，均匀地铺开，在粉丝上均匀地撒上虾仁、胡萝卜丝和青菜段。🍜🥕🍀
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🍲
浇蛋液：将蒸好的粉丝取出，撒上打好的鸡蛋液，再蒸2分钟。🥚
调味：将蒸好的粉丝取出，淋上酱油和蒜末，撒上适量的盐和食用油，搅拌均匀即可。🍜🥚
小贴士 🌟
- 粉丝浸泡时间不宜过长,以免失去口感。
- 虾仁可以提前用料酒、盐腌制一下，增加口感。
- 蒸粉丝时,火候不宜过大，以免粉丝糊掉。
广东早上蒸粉丝,简单易做，美味可口，快来试试吧！🍜🌅🎉
