🍤鲁菜蒸虾酱做法大全,尽享鲜美滋味！
鲁菜，作为中国八大菜系之一，以其独特的烹饪技艺和丰富的口味闻名于世，蒸虾酱是一道极具特色的鲁菜佳肴，其鲜美的口感让人回味无穷，就让我们一起探索鲁菜蒸虾酱的做法大全，尽享鲜美滋味吧！🌟
🌿【材料准备】
- 新鲜虾若干
- 生姜一小块
- 大蒜几瓣
- 香菜适量
- 酱油、料酒、糖、盐适量
- 蒸鱼豉油少许
- 食用油适量
🍳【制作步骤】1️⃣虾的处理：将新鲜虾洗净，剪去虾须、虾脚，沿背部剪开，去除虾线，备用。2️⃣葱姜蒜的准备：生姜切丝，大蒜切片，香菜切碎。3️⃣腌制虾：将虾放入碗中，加入适量的酱油、料酒、糖、盐，拌匀后腌制10分钟。4️⃣蒸虾：将腌制好的虾放入蒸盘中，撒上姜丝、蒜片，上锅蒸约5分钟。5️⃣制作虾酱：另起锅，加入少许食用油，放入香菜炒香，加入蒸鱼豉油，搅拌均匀。6️⃣调味：将蒸好的虾取出，淋上事先准备好的虾酱,撒上香菜即可。
🌟【小贴士】
- 虾的选择很重要,新鲜虾口感更佳。
- 虾线一定要去除,否则会影响口感。
- 调制虾酱时，可根据个人口味调整酱油、糖、盐的比例。
🍽️【成品展示】蒸虾酱色泽诱人，香气扑鼻，虾肉鲜嫩，酱香浓郁，是一道色香味俱佳的鲁菜佳肴，无论是家庭聚餐还是宴请宾客，都能为您的餐桌增添一道亮丽的风景线，快来试试吧，保证让您回味无穷！🌈
鲁菜蒸虾酱，不仅是一道美味的佳肴，更是一种对生活的热爱和追求，让我们一起动手，感受鲁菜的魅力，享受这份独特的鲜美滋味吧！🥳
