🍠土豆蒸腊肉家常做法,美味佳肴轻松享！
土豆蒸腊肉，这道美食在民间广受欢迎，口感鲜美，营养丰富，就让我为大家分享这道家常菜的制作方法，让你轻松在家享受美味佳肴！🥰
🔥食材准备：
- 土豆2个（约500克）
- 腊肉150克
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 青蒜适量
- 花椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🌿制作步骤：
- 土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
- 腊肉切片，生姜、大蒜切片,青蒜切段备用。
- 热锅凉油，放入花椒炒香,捞出丢弃。
- 加入生姜、大蒜片炒香,放入腊肉翻炒至表面微焦。
- 加入土豆片，翻炒均匀，加入适量盐、鸡精调味。
- 将炒好的土豆腊肉倒入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
- 蒸至土豆熟透，撒上青蒜段，继续蒸2分钟,即可出锅。
🌟小贴士：
- 土豆切片时，尽量切得薄一些,这样蒸出来的土豆更加软糯。
- 腊肉提前用温水浸泡一会儿,可以去除一些盐分和腥味。
- 蒸制过程中,可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
🍽️美食分享：土豆蒸腊肉是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感独特，蒸制过程中，土豆吸收了腊肉的香气，口感软糯，腊肉鲜香可口，这道菜简单易做，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🥳
📸美食美图：📸美食图片1：土豆蒸腊肉成品图📸美食图片2：制作过程图
🎉土豆蒸腊肉，家常美味，简单易做，在这个寒冷的冬天，为自己和家人做一道热腾腾的土豆蒸腊肉，享受家的温暖吧！祝大家做菜愉快，生活美满！🌈🌟
