🌽石磨蒸玉米粑：美味又营养的家乡味道🏠
石磨蒸玉米粑，这是一种具有浓厚地方特色的美食，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我为大家揭秘如何制作出好吃又正宗的石磨蒸玉米粑吧！👩🍳
🌽【原材料】
- 玉米面：500克
- 白糖：适量
- 芝麻：适量
- 酵母：适量
- 清水：适量
🌽【制作步骤】
- 将玉米面倒入盆中，加入适量的白糖和酵母，搅拌均匀。🍪
- 慢慢加入清水，边加边搅拌，直至形成光滑的面团。💧
- 将面团揉至表面光滑，盖上湿布，发酵至两倍大。⏳
- 在石磨上均匀涂抹一层油，将发酵好的面团放在石磨上，用磨盘慢慢磨成玉米粑。🍞
- 在蒸锅中放入蒸笼，将磨好的玉米粑放入笼中，撒上适量的芝麻。🌰
- 开大火，将水烧开后转中小火，蒸15-20分钟。🔥
- 玉米粑熟透后，关火，取出装盘即可。🍽️
🌽【小贴士】
- 发酵时间不宜过长，以免影响口感。⏳
- 蒸制过程中，注意保持火候，以免玉米粑出现夹生现象。🔥
- 芝麻的添加可以使玉米粑更加香脆可口。🌰
- 可以根据个人口味，在制作过程中加入适量的水果、坚果等食材，丰富口感。🍇
🌽【美味分享】石磨蒸玉米粑具有浓郁的玉米香气，口感软糯，香甜可口，作为一道家常美食，它不仅适合家庭聚餐，还可以作为早餐、点心等，快来尝试制作这道美味又营养的石磨蒸玉米粑吧！👩🍳🎉
让我们一起享受这份来自家乡的味道，感受那份独特的情感吧！🏠🌽
