🍳蒸鸡蛋锅蒸包子的美味做法🥟
在忙碌的生活中,偶尔为自己做一顿简单的美食,不仅能满足味蕾,还能带来满满的幸福感,就让我来为大家分享一道简单又美味的蒸鸡蛋锅蒸包子的做法,让你在家也能享受到美味的早餐或晚餐🥳。
🥚【准备材料】
- 面粉 500克
- 温水 适量
- 酵母 5克
- 猪肉馅 300克
- 鸡蛋 2个
- 青菜 适量
- 生姜 适量
- 酱油、盐、鸡精、香油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 酵母用温水溶解,加入面粉中,揉成光滑的面团,盖上湿布,发酵至体积膨胀一倍大,大约需要1-2小时。
2️⃣ 发酵好的面团取出,揉搓排气,搓成长条,切成小剂子,擀成中间厚边缘薄的面皮。
3️⃣ 猪肉馅中加入姜末、酱油、盐、鸡精、香油,搅拌均匀,包入面皮中,捏紧封口。
4️⃣ 鸡蛋打散,加入适量盐,搅拌均匀。
5️⃣ 青菜洗净切碎,放入蒸锅中,撒上少许盐,用大火蒸5分钟。
6️⃣ 蒸锅中的青菜蒸好后,将包子摆放在青菜上。
7️⃣ 将打散的鸡蛋液均匀地倒在包子上面。
8️⃣ 开大火,将蒸锅中的水烧开后,将装有包子和鸡蛋液的蒸锅放入,中火蒸15分钟左右,直到包子熟透,鸡蛋液凝固。
9️⃣ 蒸好的包子取出,撒上葱花,即可享用。
🍲【小贴士】
- 发酵面团时,温度不宜过高,以免影响发酵效果。
- 包子的大小可以根据个人喜好调整,但不宜过大,以免蒸不熟。
- 蒸包子时,注意火候,避免包子底部糊掉。
🥟通过以上步骤,一道美味的蒸鸡蛋锅蒸包子就完成了!不仅简单易学,而且营养丰富,是一道非常适合家庭制作的美食,赶快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美味的蒸包子!👍🍲🥳

