🍳蒸鸡蛋锅蒸包子的美味做法🥟
在忙碌的生活中，偶尔为自己做一顿简单的美食，不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感，就让我来为大家分享一道简单又美味的蒸鸡蛋锅蒸包子的做法，让你在家也能享受到美味的早餐或晚餐🥳。
🥚【准备材料】
- 面粉 500克
- 温水 适量
- 酵母 5克
- 猪肉馅 300克
- 鸡蛋 2个
- 青菜 适量
- 生姜 适量
- 酱油、盐、鸡精、香油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 酵母用温水溶解，加入面粉中，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍大，大约需要1-2小时。
2️⃣ 发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成长条，切成小剂子,擀成中间厚边缘薄的面皮。
3️⃣ 猪肉馅中加入姜末、酱油、盐、鸡精、香油，搅拌均匀，包入面皮中,捏紧封口。
4️⃣ 鸡蛋打散，加入适量盐,搅拌均匀。
5️⃣ 青菜洗净切碎，放入蒸锅中，撒上少许盐,用大火蒸5分钟。
6️⃣ 蒸锅中的青菜蒸好后,将包子摆放在青菜上。
7️⃣ 将打散的鸡蛋液均匀地倒在包子上面。
8️⃣ 开大火，将蒸锅中的水烧开后，将装有包子和鸡蛋液的蒸锅放入，中火蒸15分钟左右，直到包子熟透,鸡蛋液凝固。
9️⃣ 蒸好的包子取出，撒上葱花,即可享用。
🍲【小贴士】
- 发酵面团时，温度不宜过高,以免影响发酵效果。
- 包子的大小可以根据个人喜好调整，但不宜过大,以免蒸不熟。
- 蒸包子时，注意火候,避免包子底部糊掉。
🥟通过以上步骤，一道美味的蒸鸡蛋锅蒸包子就完成了！不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的蒸包子！👍🍲🥳
