🍲 蒸绿豆丸子，美味又健康的家常菜 🌿
在炎炎夏日，来上一碗清甜可口的蒸绿豆丸子，不仅能清热解毒，还能带来满满的幸福感，如何蒸出一碗既美味又营养的绿豆丸子呢？下面就来分享一下制作蒸绿豆丸子的秘诀吧！🎉
🌱 【食材准备】
- 绿豆 100克
- 猪肉馅 200克
- 鸡蛋 1个
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌱 【制作步骤】
- 将绿豆提前浸泡几个小时,直到绿豆泡发。
- 将泡好的绿豆放入搅拌机中，加入适量的水,搅拌成绿豆泥。
- 将猪肉馅放入一个大碗中，打入鸡蛋，加入姜末、葱花、盐、鸡精,搅拌均匀。
- 将绿豆泥倒入装有肉馅的碗中，再次搅拌均匀,让绿豆泥和肉馅充分融合。
- 取适量的绿豆肉馅,用手揉搓成丸子状。
- 在蒸锅中加入适量的水，水开后,将绿豆丸子放入蒸笼中。
- 大火蒸约10分钟,直到丸子熟透。
- 取出蒸好的绿豆丸子，撒上少许葱花，淋上适量的食用油,即可享用。
🌱 【小贴士】
- 绿豆要提前浸泡,这样蒸出来的丸子才会更加松软。
- 肉馅可以选择猪肉、牛肉或羊肉,根据个人口味选择。
- 蒸丸子时，火不宜太大，以免蒸干水分,影响口感。
- 绿豆丸子可以搭配蒜泥、酱油等调料一起食用,更加美味。
🍲 蒸绿豆丸子不仅美味可口，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，是夏日消暑的好选择，快来动手试试吧，让家人朋友都享受到这份清甜的夏日美食吧！🌈🍲
