🍠怎么蒸红薯圆子好吃🍠
红薯圆子，又称地瓜圆子，是我国的传统美食之一，它外皮软糯，内馅香甜，口感极佳，如何才能蒸出好吃又好看的红薯圆子呢？下面就来为大家分享一些制作红薯圆子的技巧。
🍠【选材】🍠
我们要选用新鲜的红薯，红薯的选择很重要，最好选择表皮光滑、无损伤、颜色鲜亮的红薯,这样蒸出来的红薯圆子才会更加香甜可口。
🍠【准备食材】🍠
红薯、糯米粉、白糖、红枣、枸杞等。
🍠【制作步骤】🍠
将红薯洗净，放入锅中蒸熟，取出后去皮,用勺子压成泥状。
在红薯泥中加入适量的糯米粉，揉成面团,分成若干小剂子。
取一个小剂子，用手搓成圆形，然后在中间放入一颗红枣和几粒枸杞,包好封口。
将红薯圆子摆放在蒸盘上，用牙签在圆子表面扎几个小孔,方便蒸汽进入。
开大火，将蒸锅中的水烧开后，放入红薯圆子,蒸约15分钟即可。
🍠【小贴士】🍠
红薯泥要揉得均匀,否则蒸出来的圆子口感会不均匀。
红薯圆子的大小要适中,太大或太小都不利于蒸制。
蒸红薯圆子时，火候要适中，不宜太大,以免外焦里生。
蒸好的红薯圆子，可以趁热撒上一些白糖,口感更佳。
🍠【成品展示】🍠
蒸好的红薯圆子，色泽鲜艳，软糯香甜，口感丰富，咬一口，满口都是红薯的香气,让人回味无穷。
制作红薯圆子并不复杂，只要掌握好技巧，每个人都能做出美味可口的红薯圆子，快来试试吧！🍠🍠🍠
