🍲 蒸箱蒸搅团的家常做法,美味又健康！
搅团，作为一种传统的面食，在我国各地都有不同的做法和风味，就为大家分享一种简单又美味的蒸箱蒸搅团的家常做法,让你在家也能享受到地道的搅团美味。
🍳 准备材料：
- 高筋面粉 500克
- 清水 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 花椒油 适量
🌟 制作步骤：
- 将高筋面粉放入盆中，加入适量的清水，边加水边搅拌,直至形成絮状。
- 将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜,醒发20分钟。
- 醒发好的面团再次揉搓，直至表面光滑,分成若干小剂子。
- 将小剂子搓成圆柱形,用刀切成约1厘米厚的片状。
- 在蒸箱内铺上一层蒸笼布，将切好的搅团片码放在蒸笼布上,注意留出一定的间隔。
- 开启蒸箱，将搅团放入,大火蒸约10分钟。
- 蒸至搅团片表面微黄,取出备用。
- 热锅凉油，加入葱花和蒜末炒香，再加入适量的酱油、醋和花椒油,炒匀。
- 将炒好的调料均匀地淋在蒸好的搅团上，撒上适量的盐,拌匀即可食用。
🍲 小贴士：
- 面团揉搓时，可以适当加入一些食用油,使面团更加光滑。
- 蒸搅团时，火候不宜过大,以免外焦里生。
- 蒸好的搅团可以搭配各种调料，如辣椒油、蒜泥等,根据自己的口味进行调整。
🎉 蒸箱蒸搅团的家常做法，简单易学，美味可口，赶快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这份地道的面食美味！🍲🥰
