🍞【家常美食】普通蒸柜也能蒸出美味的馒头！
馒头,作为中国传统的面食之一，以其柔软、香甜、口感好而深受人们喜爱，虽然现在市面上有很多先进的蒸锅和蒸柜，但普通蒸柜同样可以蒸出美味的馒头，下面，就让我来为大家分享一下，如何在普通蒸柜中蒸出好吃的馒头吧！🥰
准备材料：面粉500克、酵母5克、温水250毫升、白糖适量。
和面：将面粉倒入盆中，加入白糖和酵母，然后慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到形成面团，如果面团太干，可以适量加入一些水；如果太湿，可以适量加入一些面粉，揉至面团表面光滑，盖上湿布，发酵至体积膨胀到原来的两倍左右，大约需要1-2小时。🍞
揉面：发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后揉搓成光滑的面团，这一步很重要，揉面可以使面团更加紧实，蒸出的馒头口感更好。👊
分割：将面团分割成均匀的小剂子，每个剂子揉成馒头的形状，可以用手揉，也可以用馒头模具。🍴
二次发酵：将揉好的馒头放入蒸柜中，进行二次发酵，这个过程中，可以在馒头上刷一层薄薄的水，这样蒸出的馒头会更加光滑，大约需要20-30分钟，直到馒头体积再次膨胀。🥯
蒸制：在蒸柜中放入馒头，大火蒸约15分钟，然后转小火蒸5分钟，让馒头彻底熟透，蒸好后，不要立即打开蒸柜，让馒头在蒸柜中稍微冷却一下，这样馒头会更加松软。🔥
开盖：待馒头冷却到室温后，就可以开盖享用啦！香喷喷、热腾腾的馒头，搭配一碗粥或者豆浆，简直是完美的一餐！🍵
通过以上步骤,相信你在普通蒸柜中也能蒸出美味的馒头，快动手试试吧，和家人朋友一起分享这份温馨的美食时光！🥰🍞
