🍲 兴国蒸米粉猪肉,传统美食新体验！
在江西赣州，有一道流传千年的传统美食——兴国蒸米粉猪肉，这道菜色泽诱人，口感鲜美，是当地人的最爱，就让我来为大家揭秘这道美食的制作过程，一起感受传统美食的魅力吧！🥢
🌟 主料：
- 兴国米粉 200克
- 猪五花肉 300克
- 葱、姜、蒜 适量
🌟 调料：
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 料酒 适量
🌟 制作步骤：
将猪五花肉切成薄片，用生抽、老抽、酱油、盐、白胡椒粉、料酒腌制10分钟，让肉质更加入味。🍖
将葱、姜、蒜切成末，备用。🌱
取一个蒸盘，将腌制好的五花肉平铺在盘底。🍖
将米粉均匀地撒在五花肉上，再撒上葱、姜、蒜末。🍜
在米粉上倒入适量的食用油，可以增加米粉的香气。🍽️
将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸20分钟。🔥
蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花，即可上桌享用。🌿
🌟 小贴士：
- 腌制五花肉时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸米粉猪肉时，火候不宜过大,以免米粉变硬。
- 如果喜欢口感更丰富，可以在米粉中加入香菇、木耳等食材。
🍲 兴国蒸米粉猪肉，不仅是一道美味的佳肴，更承载着浓厚的家乡情怀，快来尝试一下这道传统美食，让味蕾感受家乡的味道吧！🏠🍴
