馒头蒸箱怎么蒸好吃窍门

馒头蒸箱怎么蒸好吃窍门🍞🍳

馒头作为我国传统的面食之一，深受广大人民群众的喜爱，而使用蒸箱蒸馒头，更是简单方便，美味可口，馒头蒸箱怎么蒸好吃呢？下面就来为大家分享一些蒸馒头的窍门吧！🎉

蒸馒头的关键在于面团发酵，发酵过度或不足都会影响馒头的口感，面团发酵至体积膨胀1.5倍左右为宜，如果家里没有经验，可以先将面团发酵至两倍大,再根据实际情况调整。

揉搓面团是蒸馒头的重要步骤，揉搓时要均匀用力，使面团表面光滑，内部组织紧密，这样蒸出的馒头才会口感劲道,不易塌陷。

在使用蒸箱蒸馒头之前，一定要将蒸箱预热至适当温度，蒸箱预热至100℃左右即可，预热充分可以使馒头受热均匀,缩短蒸制时间。

蒸馒头时，要注意馒头之间的间距，馒头之间应保持1-2厘米的距离，以免蒸制过程中相互粘连，馒头摆放要整齐，有利于蒸汽流通,使馒头受热均匀。

蒸制时间根据馒头的大小和数量而定，中小型馒头蒸制时间为10-15分钟，大型馒头为20-25分钟，具体时间可根据实际情况调整，当馒头表面呈金黄色，且用手轻按有弹性时,即可取出。

蒸馒头时，当馒头熟透后，要迅速关闭蒸箱，防止馒头回缩，取出馒头时要注意避免碰撞,以免影响口感。

蒸箱在使用过程中会积累一定的水汽和食物残渣，要及时清洁，清洁时，可用温水和洗洁精擦拭,保持蒸箱干净卫生。

掌握以上窍门，相信大家都能在蒸箱里蒸出美味的馒头！快快动手试试吧！👏👏