🌿竹筒蒸黑鱼——正宗做法，尽享鲜美滋味！
黑鱼,又称乌鳢，肉质细嫩，味道鲜美，是很多人餐桌上的常客，而用竹筒蒸制黑鱼，更是将这道菜的美味发挥到了极致，就让我来为大家揭秘竹筒蒸黑鱼的正宗做法，让你在家也能享受到这道美味的佳肴！
🌿【准备材料】
- 黑鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒜末适量
- 豆豉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 黑鱼处理：将黑鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。2️⃣ 腌制：将黑鱼放入碗中，加入适量的盐、鸡精，腌制10分钟。3️⃣ 准备竹筒：将竹筒洗净，用刀在竹筒底部钻一个小孔，以便蒸汽排出。4️⃣ 调味：将姜片、葱段、蒜末、豆豉放入碗中，加入适量的盐、鸡精，搅拌均匀。5️⃣ 装鱼：将腌制好的黑鱼放入竹筒中，再将调好的调料均匀铺在鱼身上。6️⃣ 蒸制：将装好鱼的竹筒放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右，直至鱼肉熟透。7️⃣ 出锅：将蒸好的黑鱼取出，撒上葱花，淋上热油，即可上桌享用。
🌿【小贴士】
- 蒸制时间根据鱼的大小和厚度调整,确保鱼肉熟透。
- 竹筒的选择也很重要,最好选择新鲜、无异味、无裂痕的竹筒。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
🍽️【美味分享】竹筒蒸黑鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻，搭配米饭，简直是绝配！快快动手尝试吧，让这道正宗的竹筒蒸黑鱼成为你家的餐桌佳肴！
🎉祝大家做菜愉快，享受美食时光！🎉
