摆摊蒸包子做法大全🥟
随着我国经济的快速发展,越来越多的人选择自主创业，摆摊卖小吃，成为了许多人的首选，蒸包子因其独特的口感和美味，深受大众喜爱，就为大家带来摆摊蒸包子的做法大全，让你的小摊生意兴隆🌟！
选材
我们要准备好制作蒸包子的原料：
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 猪肉馅：300克
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉、生抽、香油：适量
和面
将面粉放入盆中,加入温水，边倒边搅拌，直至形成絮状，加入酵母，继续搅拌，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至两倍大。
准备馅料
将猪肉馅放入碗中,加入生姜末、大葱末、酱油、料酒、盐、胡椒粉、生抽、香油，搅拌均匀，腌制20分钟。
擀面
将发酵好的面团取出,揉搓排气，擀成薄片，将腌制好的馅料放在面皮中央，对折包成包子形状。
蒸制
将包好的包子放入蒸锅中,水开后，蒸15分钟，如需增加香气，可在蒸包子的过程中加入适量白酒。
装盘
将蒸好的包子取出,放入盘中，即可食用🍲。
小贴士
- 发酵过程中,注意保持面团湿润，以免面团变干。
- 肉馅的调味可根据个人口味进行调整。
- 蒸包子的时间可根据包子的大小和火候进行调整。
通过以上步骤,相信你已经学会了摆摊蒸包子的做法，赶快动手试试吧，让你的小摊生意兴隆，财源滚滚！🎉🎊
