🍲 鳝鱼蒸箱蒸制,美味佳肴轻松享！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸鳝鱼，鳝鱼，又称黄鳝，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，下面，就让我来教大家如何用蒸箱将鳝鱼蒸得鲜嫩可口,美味加分！
🍳 准备食材：
- 鳝鱼 500克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 香葱 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 食用油 适量
🍳 蒸制步骤：
鳝鱼处理：将鳝鱼清洗干净，去除内脏和黑膜，然后用刀背轻轻拍打鳝鱼,使其肉质更加松软。
腌制：将处理好的鳝鱼放入碗中，加入适量的生姜、大蒜和香葱，再加入少许蒸鱼豉油和食用油,拌匀后腌制10分钟。
摆盘：将腌制好的鳝鱼放入蒸盘中，注意摆放整齐,以便受热均匀。
蒸制：打开蒸箱，将鳝鱼放入蒸箱内，根据蒸箱的具体情况，一般设置在100℃左右，蒸制15-20分钟。
出锅：时间到后，打开蒸箱，取出蒸好的鳝鱼，撒上剩余的香葱和蒸鱼豉油，滴上几滴食用油,增加光泽和香气。
🍲 成品展示：
蒸好的鳝鱼色泽鲜亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，每一口都能感受到鳝鱼的鲜美和食材的纯粹，搭配上一碗白米饭,简直是美味佳肴！
📣 小贴士：
- 蒸鳝鱼时，火候不宜过大,以免肉质变老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸箱蒸制时间可根据鳝鱼的大小和数量适当调整。
快来试试这道美味的蒸鳝鱼吧，相信你一定会爱上它的！🥰
