鲜虾蒸河粉怎样蒸好吃🍤🍜
鲜虾蒸河粉是一道色香味俱佳的传统美食,深受大家喜爱，要想做出美味的鲜虾蒸河粉，关键在于蒸煮的技巧，下面，我就来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的鲜虾蒸河粉👇
准备好食材：新鲜河粉、鲜虾、胡萝卜、香菇、葱花、姜末、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉等。
将鲜虾去壳去肠线,清洗干净，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
胡萝卜、香菇切成丝，葱花、姜末、蒜末切末备用。
河粉用温水泡软,捞出沥干水分，铺在盘子里。
在河粉上均匀撒上胡萝卜丝、香菇丝，再将腌制好的鲜虾放在上面。
烧一锅水,水开后放入蒸锅，将河粉、鲜虾等食材放入蒸锅，大火蒸8-10分钟。
蒸至河粉变软,鲜虾变色，即可取出。
取出蒸好的鲜虾蒸河粉,撒上葱花、姜末、蒜末，再淋上生抽、老抽，撒上适量盐和鸡精调味。
热锅凉油,将热油浇在葱花、姜末、蒜末上，激发出香味。
淋上热油后的鲜虾蒸河粉,美味即可享用🍽️
注意事项：
蒸河粉时,水开后放入蒸锅，保持大火蒸煮，以确保河粉熟透。
腌制鲜虾时,加入料酒可以去腥增香。
调味时,生抽、老抽的比例为1:1，根据个人口味适量添加盐和鸡精。
撒上葱花、姜末、蒜末后，热锅凉油浇上去，能激发出食材的香气，使味道更鲜美。
学会这道鲜虾蒸河粉的做法,你也能在家轻松享受到美味佳肴！快动手试试吧🌟🍤🍜
