🍤轻松掌握,如何蒸虾酱的做法好吃到飞起！
🌊 海鲜控们，你们好！今天要和大家分享的是如何制作一道美味可口的蒸虾酱。🍤
🍽️ 准备好以下食材：新鲜虾、蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、葱花、香菜等。
🍳 我们来一步步制作：
新鲜虾去头去壳，留下虾尾，剪开虾背，去除虾线，清洗干净,沥干水分。
蒜和生姜分别切成末,备用。
烧一锅水，水开后，放入虾，焯水约1分钟,捞出备用。
烧热锅，加入适量油,放入蒜末和姜末爆香。
加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉,翻炒均匀。
倒入焯水后的虾，翻炒均匀,让虾均匀裹上酱料。
调小火，盖上锅盖,焖煮5分钟。
开盖，撒上葱花和香菜，翻炒均匀,即可出锅。
🍲 这道蒸虾酱口感鲜美，虾肉鲜嫩，酱汁浓郁，是一道家常菜中的佳肴。🌟
🎉 小贴士：
虾要选用新鲜虾,口感才会更佳。
焯水时间不宜过长,以免虾肉变老。
酱料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
焖煮虾时，要转小火,以免虾肉变老。
🍽️ 现在就动手试试吧！相信你一定会做出美味的蒸虾酱！🍤🎉
