培根蒸粉丝家常做法🍳
家人们,今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——培根蒸粉丝！这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭晚餐，下面，就让我来教大家如何制作这道美味的培根蒸粉丝吧！🌟
🔥【准备材料】
- 培根 3片
- 粉丝 100克
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 香油 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌱【制作步骤】
- 将粉丝放入碗中,加入适量的温水，浸泡30分钟，使其变软，将葱切成葱花，蒜切成蒜末备用。🍲
- 培根切成小片,备用。🥑
- 锅中倒入适量的水,水开后放入粉丝，煮至粉丝变软，捞出过冷水，沥干水分，备用。🍲
- 取一个盘子,将泡软的粉丝平铺在盘底。🍲
- 在粉丝上均匀地铺上切好的培根片。🥑
- 预热蒸锅,将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🍲
- 蒸至培根片熟透,粉丝软糯，取出盘子。🍲
- 热锅凉油,放入葱花和蒜末，煸炒至出香味。🍲
- 加入酱油、香油、盐和鸡精，翻炒均匀，制成调味汁。🍲
- 将调味汁均匀地淋在蒸好的粉丝和培根上,撒上葱花和蒜末作为装饰。🌿
- 再蒸1分钟,让调味汁充分渗透到粉丝和培根中。🍲
🍽️【小贴士】
- 粉丝浸泡时间不宜过长,以免失去口感。
- 蒸制时间根据粉丝的软硬程度调整,软的粉丝蒸制时间可以适当缩短。
- 调味汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。
这道培根蒸粉丝简单易做,口感鲜美，是一道非常适合家庭餐桌的菜品，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
