🍳美味家常菜——三七姜汁蒸鸡蛋做法
在日常生活中，我们不仅要追求美味，还要注重营养，就为大家介绍一道既美味又营养的家常菜——三七姜汁蒸鸡蛋。🥚🍲
🍃【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 三七粉 1茶匙
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
🍃【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。🥚
- 将生姜洗净，去皮，切成姜末。🍅
- 将切好的姜末放入搅拌好的鸡蛋液中，加入三七粉，再次搅拌均匀。🍯
- 取一个蒸盘，将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中。🥘
- 预热蒸锅，水开后将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🔥
- 蒸至鸡蛋凝固，即可取出。🥚
- 在蒸好的鸡蛋上滴几滴香油，即可享用。🍳
🍃【小贴士】
- 鸡蛋打散后，加入姜末和三七粉时，要轻轻搅拌均匀，以免破坏鸡蛋的口感。🥚
- 蒸鸡蛋时，注意火候，避免蒸煮时间过长，以免鸡蛋变得过于干硬。🔥
- 三七粉具有活血化瘀、补气养血的功效，适合体质虚弱、气血不足的人群食用。🍯
🍃【三七姜汁蒸鸡蛋是一道简单易学、营养丰富的家常菜，它不仅口感鲜美，还具有很好的保健作用，赶快动手试试吧！🎉🍲
