在家蒸墨鱼肠怎么蒸的好吃？
🌟墨鱼肠，这道美味又营养的海鲜佳肴，在家制作起来其实非常简单！下面，就让我来给大家分享如何在家蒸出美味可口的墨鱼肠吧！🍲
🍳准备好食材：新鲜墨鱼肠、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、蚝油。
1️⃣将墨鱼肠清洗干净，用刀切成小段，放入盆中，加入适量的料酒、姜片、葱段，腌制10分钟,让墨鱼肠充分吸收调料的味道。
2️⃣将腌制好的墨鱼肠捞出，沥干水分，放入蒸锅中,摆放在盘子中。
3️⃣锅中加入适量的清水，大火烧开，放入装有墨鱼肠的盘子,中火蒸约10分钟。
4️⃣蒸好墨鱼肠后，取出盘子,将蒸出的汤汁倒入碗中。
5️⃣在碗中加入适量的生抽、老抽、盐、白糖、蚝油，搅拌均匀,制成调味汁。
6️⃣将调味汁均匀地淋在蒸好的墨鱼肠上，撒上一些葱花、香菜等装饰,即可上桌享用。
🌟小贴士：
墨鱼肠在蒸的过程中，火不宜太大，以免蒸煮时间过长,导致墨鱼肠口感变差。
腌制墨鱼肠时，加入料酒可以去除腥味,使墨鱼肠更加鲜美。
调味汁可以根据个人口味进行适量调整,喜欢辣味的朋友可以加入一些辣椒酱。
🍽️这样，一道美味的在家蒸墨鱼肠就完成了！快和家人一起品尝这道家常海鲜佳肴吧！🥰
