🌶️🐟🥩苦瓜咸鱼蒸猪肉——家常美味新尝试！
苦瓜咸鱼蒸猪肉，听起来是不是就让人食欲大增呢？😋 这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿【食材准备】
- 苦瓜 1根
- 咸鱼 2条
- 猪肉 300克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 酱油 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌶️【制作步骤】
- 将苦瓜洗净，切成片状，用盐腌制10分钟,这样可以去除苦瓜的苦味。
- 咸鱼去鳞去内脏，清洗干净,切成小块。
- 猪肉切成薄片，用酱油、盐、葱、姜腌制10分钟,使其入味。
- 将腌制好的苦瓜、咸鱼和猪肉放入盘中,摆成自己喜欢的形状。
- 在锅中加入适量的水，放入装有苦瓜、咸鱼和猪肉的盘子,用大火蒸10分钟。
- 蒸至苦瓜变软，猪肉熟透,即可取出。
- 在蒸好的菜上撒上蒜蓉，淋上适量的食用油，再蒸1分钟,让蒜蓉的味道更加浓郁。
🐟【小贴士】
- 苦瓜腌制时，可以加入少许糖,这样可以中和苦瓜的苦味。
- 咸鱼不宜多吃,适量即可。
- 蒸猪肉时，火候不宜太大,以免猪肉过于干燥。
🥩【苦瓜咸鱼蒸猪肉，一道简单又美味的家常菜，它不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道值得尝试的菜品。😄 在家中动手做一道这样的菜肴，不仅能增进家人间的感情，还能让餐桌更加丰富多彩，快来试试这道苦瓜咸鱼蒸猪肉吧，相信你一定会爱上它的！👍🍲
