😋蒸萝卜香芋丸子是一道口感丰富、营养美味的佳肴,下面就来分享一下它的做法。
🎈首先准备食材：适量的萝卜、香芋、猪肉末、葱姜末、鸡蛋、淀粉、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、食用油。
将萝卜和香芋洗净，去皮后擦成细丝，放入开水中焯水至断生,捞出挤干水分。
把挤干水分的萝卜丝和香芋丝放入大碗中，加入猪肉末、葱姜末、鸡蛋、适量淀粉、盐、生抽、蚝油、胡椒粉,搅拌均匀。
将搅拌好的馅料搓成大小均匀的丸子。
把丸子放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右。
蒸好后，打开锅盖，丸子已经变得色泽诱人,香气扑鼻。
可以在丸子上淋上一些热油，撒上葱花做点缀，一份美味的蒸萝卜香芋丸子就大功告成啦！😜它既有萝卜的清甜，又有香芋的软糯，还有猪肉的鲜香，多种口感交织在一起，让人回味无穷，无论是作为主食还是配菜，都非常合适哦！赶紧动手试试吧！🤗