🍲 蒸面片怎么蒸的做法,简单又美味！
蒸面片，又称蒸饼，是一种传统的中式面食，口感柔软，营养健康，下面就来分享一下蒸面片怎么蒸的做法,让你轻松在家享受美味！
🌟 准备材料：
- 中筋面粉 300克
- 温水 150毫升
- 酵母 3克
- 糖 10克
- 食用油 适量
- 馅料（如猪肉、韭菜等）适量
🌟 制作步骤：
和面：将面粉放入盆中，加入酵母和糖，倒入温水，揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加入少量水；如果太湿,可以适量加入面粉。
发酵：将面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
揉面：发酵好的面团取出，轻轻揉搓，排出气泡,使面团更加光滑。
分割：将面团分割成若干小剂子,揉成圆形。
包馅：取一个剂子，用擀面杖擀成圆饼状，包入适量的馅料,捏紧封口。
蒸制：将包好的面片摆放在蒸笼内，留出一定的间隔，防止粘连，可以在蒸笼底部铺上一层纱布，避免面片直接接触蒸汽,影响口感。
预热：开大火将蒸锅内的水烧开,然后将蒸笼放入蒸锅中。
蒸制：水开后，转小火蒸约15-20分钟,直到面片熟透。
出锅：蒸好的面片取出,稍微放凉后即可食用。
🌟 小贴士：
- 发酵时间根据气温和酵母活性不同，可能会有所差异,注意观察面团的变化。
- 馅料可以根据个人口味选择，如猪肉、韭菜、豆沙等。
- 蒸面片时，不要蒸得太久，以免面片过于柔软,影响口感。
蒸面片简单易做，营养丰富，是家庭餐桌上的佳品，快来试试这个做法，为家人带来一份温暖和美味吧！🍲🥰
