🍳蒸怎么蒸鸡蛋糕才好吃呢？秘诀大公开！
🥚鸡蛋糕，作为一种简单又美味的家常小吃，深受大家的喜爱，如何蒸出一块香软可口、口感细腻的鸡蛋糕呢？下面,就让我来为大家揭秘蒸鸡蛋糕的秘诀吧！
🌟【准备材料】
- 鸡蛋：3个
- 糖：30克（可根据个人口味调整）
- 低筋面粉：50克
- 牛奶：30毫升
- 植物油：10毫升
- 盐：少许
🌟【制作步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散。2️⃣ 在打散的鸡蛋液中加入糖，继续搅拌均匀。3️⃣ 将低筋面粉、牛奶和植物油过筛后，慢慢倒入鸡蛋液中，用刮刀轻轻翻拌均匀，直到没有颗粒。4️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，水开后将装有鸡蛋液的模具放入蒸锅中，用中火蒸约15分钟。5️⃣ 蒸至鸡蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签上没有粘附蛋糕,说明已经熟透。
🌟【小贴士】
- 鸡蛋液要打散均匀：这样可以保证蒸出的蛋糕口感细腻。
- 面粉过筛：可以去除面粉中的颗粒,使蛋糕更加光滑。
- 蒸的时间：根据个人口味和模具大小调整蒸制时间,避免蛋糕过于干硬或未熟。
- 火候控制：蒸蛋糕时要用中火,避免火候过大导致蛋糕表面糊掉。
🍳蒸好的鸡蛋糕，可以撒上一些糖粉或者淋上一些蜂蜜，美味又营养，快动手试试吧，相信你也能蒸出美味的鸡蛋糕！🎉🎊
