🍗正宗蒸菜醋蒸鸡,香气扑鼻的美味佳肴!
在我国众多地方特色菜肴中,蒸菜以其独特的烹饪手法和鲜美的口感深受人们喜爱,就为大家分享一道正宗的蒸菜——醋蒸鸡的做法,让你在家也能享受到这道香气扑鼻的美味佳肴!
🍗【食材准备】
- 鸡肉 500克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
🍗【制作步骤】
- 鸡肉洗净,切成块状,用开水焯水去腥,捞出备用。
- 生姜、大蒜分别切成末,备用。
- 在碗中加入适量的醋、酱油、花椒粉,搅拌均匀成调味汁。
- 将焯好水的鸡肉块放入盘中,加入生姜末、大蒜末,倒入调味汁,拌匀。
- 将拌好的鸡肉块放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 蒸至鸡肉熟透,取出撒上葱花,淋上适量的食用油,即可食用。
🍗【小贴士】
- 醋蒸鸡的醋要选用陈醋,这样味道更加鲜美。
- 蒸鸡时,火候不宜过大,以免鸡肉过于干硬。
- 鸡肉焯水时,水开后加入少许料酒,可以去除腥味。
🍗【成品展示】一道色香味俱佳的醋蒸鸡就完成了!鸡肉鲜嫩多汁,醋香浓郁,让人食欲大增,不论是作为家常菜还是待客佳肴,醋蒸鸡都是一道不错的选择,快来试试吧,保证让你爱不释手!👍👍👍
通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出正宗的醋蒸鸡了,快行动起来,为家人和朋友带来一场美味的盛宴吧!🎉🎉🎉

