🍳 蒸长江白鱼，鲜美滋味尽在这一道佳肴！
长江白鱼,作为我国长江流域的特产，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名，就让我为大家详细介绍一下蒸长江白鱼的详细做法，让你在家也能品尝到这道美味佳肴！
🍳 准备材料：
- 长江白鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🍳 制作步骤：
1️⃣ 首先将长江白鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后在鱼身上划几刀，以便入味。
2️⃣ 取一个盘子，将姜片和葱段放在鱼身上，淋上少许料酒，腌制10分钟。
3️⃣ 烧一锅水，水开后将鱼放入锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
4️⃣ 蒸鱼的同时，准备蒸鱼豉油和食用油，将蒸鱼豉油倒入一个小碗中，加入适量的盐调味。
5️⃣ 鱼蒸好后，取出盘子，将姜片和葱段丢弃。
6️⃣ 在鱼身上淋上适量的食用油，增加光泽。
7️⃣ 将调好的蒸鱼豉油均匀地倒在鱼身上。
8️⃣ 再次放入蒸锅中蒸2-3分钟，让豉油的味道充分渗透到鱼肉中。
🍳 成品展示：
经过以上步骤,一道色香味俱全的蒸长江白鱼就完成了！鱼肉鲜嫩，豉油香浓，口感极佳。🤤
🍲 小贴士：
- 蒸鱼时,注意火候控制，避免鱼蒸老。
- 调制蒸鱼豉油时,可以根据个人口味适量添加其他调料，如蒜末、辣椒等。
就动手试试这道美味的蒸长江白鱼吧！相信你一定会爱上它的！🥳
