🍲早茶蒸排骨怎么腌制好吃🍲
早茶文化在我国有着悠久的历史，其中蒸排骨作为一道经典菜品，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家分享一款早茶蒸排骨的腌制方法,让你在家也能品尝到美味可口的蒸排骨！
🌟食材准备🌟
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 花椒粉：适量
- 八角：适量
- 香叶：适量
🌟腌制步骤🌟
- 将排骨洗净，切成小块,放入碗中备用。
- 生姜、大蒜分别切成末,备用。
- 在碗中加入适量的酱油、料酒、白糖、花椒粉、八角、香叶，搅拌均匀,制成腌料。
- 将切好的排骨放入腌料中，用手抓匀,确保每一块排骨都裹上腌料。
- 将腌制好的排骨放入冰箱中冷藏腌制2小时以上,让排骨充分吸收腌料的味道。
🌟蒸制步骤🌟
- 将腌制好的排骨取出,放入蒸锅中。
- 加入适量的清水,大火烧开后转中小火蒸约20分钟。
- 蒸至排骨熟透,取出备用。
🌟小贴士🌟
- 腌制排骨时，可以适量加入一些食用油,使排骨更加鲜嫩多汁。
- 腌制时间可以根据个人口味调整，时间越长,排骨的口感越入味。
- 蒸排骨时，注意火候,避免排骨过度蒸煮而变得柴。
🍲早茶蒸排骨制作完成！🍲
这款早茶蒸排骨口感鲜美，肉质鲜嫩，腌制过程中充分吸收了各种调料的味道，让人回味无穷，赶快动手尝试一下吧！🎉🎉🎉
