🍃🥢咸肉蒸冬笋家常做法🍃🥢
亲爱的美食爱好者们,大家好！今天我要给大家分享一道家常美食——咸肉蒸冬笋，这道菜色泽诱人，口感鲜美，是一道极具营养价值的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下它的制作方法吧！👩🍳🍲
🍃【食材准备】🍃
- 冬笋：500克
- 咸肉：200克
- 生姜：适量
- 香葱：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 花生油：适量
🍃【制作步骤】🍃
- 冬笋去皮,切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分。
- 咸肉切成薄片,放入碗中，加入少许清水浸泡10分钟，去除咸味。
- 生姜切成细丝,香葱切成小段。
- 锅中放入适量的花生油,烧热后放入姜丝，煸炒出香味。
- 将煸炒好的姜丝和香葱段撒在冬笋片上,拌匀。
- 将浸泡好的咸肉片均匀地铺在冬笋片上。
- 将处理好的冬笋和咸肉放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好后,取出，撒上少许香葱段，淋上适量的蒸鱼豉油即可。
🍃【小贴士】🍃
- 冬笋切片时,尽量切得薄一些，这样口感更加鲜嫩。
- 咸肉浸泡时,加入少许清水可以去除咸味，使口感更加适口。
- 蒸制时间根据个人口味调整,喜欢口感鲜嫩的可以适当缩短蒸制时间。
🍃【美食分享】🍃咸肉蒸冬笋是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，它不仅营养丰富，还能补充人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟🍽️
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