蒸锅蒸蜂蜜布丁🍮的做法，甜蜜满溢的味蕾之旅
🍵 甜蜜是一种生活态度，也是一种美食享受，就让我们一起动手，用蒸锅蒸出一份蜂蜜布丁,让甜蜜在舌尖绽放！
材料准备
- 蜂蜜：100克
- 牛奶：200毫升
- 鸡蛋：2个
- 糖：50克
- 吉利丁粉：10克
- 清水：适量
制作步骤
蜂蜜融化：将蜂蜜倒入锅中，加入少量清水，用中小火慢慢加热，直到蜂蜜完全融化，这个过程需要耐心，不要让蜂蜜烧焦哦！🔥
牛奶加热：在另一个锅中，将牛奶加热至微沸，但不沸腾，这样可以更好地与蜂蜜混合。🥛
吉利丁粉溶解：将吉利丁粉撒入碗中，加入少量温水，搅拌至吉利丁粉完全溶解，吉利丁粉是让布丁凝固的关键，不可少哦！💧
混合液体：将融化的蜂蜜和加热的牛奶倒入一个碗中，搅拌均匀，让两种液体充分融合,成为布丁的基底。
加入鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀，这一步要充分打散鸡蛋，让糖和鸡蛋完全融合。🍳
加入吉利丁液：将溶解好的吉利丁液倒入鸡蛋液中，继续搅拌均匀，这一步要迅速,以免吉利丁粉凝固。
过滤液体：将混合好的液体通过细筛过滤，去除可能存在的杂质，这样可以让布丁更加细腻。🍵
蒸制布丁：将过滤好的布丁液倒入蒸碗中，放入蒸锅中，用中小火蒸约30分钟，蒸至布丁凝固，用牙签插入布丁中心,取出后牙签上不粘附布丁即可。
冷却布丁：将蒸好的布丁取出，放置室温冷却至室温，然后放入冰箱冷藏至少2小时,让布丁更加凝固。
享用布丁：冷藏好的蜂蜜布丁已经凝固，用刀子沿着碗边轻轻划一圈，将布丁倒扣出来，就可以享用啦！🎉
小贴士
- 蒸布丁时，锅中的水不宜过多,以免影响布丁的口感。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免布丁表面凝固而内部未熟。
- 蜂蜜的甜度可以根据个人口味调整，喜欢更甜一些的话,可以适量增加蜂蜜的用量。
一锅甜蜜的蒸蜂蜜布丁就做好了，快邀请亲朋好友一起分享这份甜蜜吧！🥳
