🍲 大蒸箱蒸菜包,美味又简单,这样做超好吃!
🌟 引言 🌟蒸菜包,作为一种传统的中式面点,以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱,在大蒸箱中蒸制,更是保留了食材的原汁原味,就让我来教大家如何在大蒸箱中蒸出美味可口、香气四溢的菜包吧!
🍳 准备食材 🍳
- 面粉 500克
- 温水 250毫升
- 酵母 5克
- 猪肉馅 300克
- 青菜 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
📋 制作步骤 📋1️⃣ 酵母温水化开,加入面粉中,揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至体积膨胀一倍。2️⃣ 将猪肉馅放入碗中,加入切碎的青菜、姜末、葱花、盐、鸡精和食用油,搅拌均匀。3️⃣ 发酵好的面团取出,揉搓排气,分割成小剂子,擀成圆形面皮。4️⃣ 取一小块面团,包入适量的馅料,捏紧封口,形成月牙形。5️⃣ 将包好的菜包摆放在蒸笼上,间隔适当,防止粘连。6️⃣ 大蒸箱内加水烧开,放入菜包,大火蒸约15分钟。7️⃣ 蒸至菜包熟透,取出即可享用。
🌈 小贴士 🌈
- 发酵面团时,注意温度不宜过高,以免酵母死亡。
- 面团揉搓时要充分排气,以免蒸出的菜包出现蜂窝状。
- 菜包的馅料可以根据个人口味调整,例如加入虾仁、香菇等。
- 蒸菜包时,水开后放入,避免冷水蒸,以免影响口感。
🍲 成品展示 🍲蒸好的菜包,皮薄馅多,口感鲜美,香气扑鼻,每一口都是满满的幸福感,让人欲罢不能!
🎉 🎉大蒸箱蒸菜包,简单易学,美味可口,快动手试试吧,相信你也能蒸出属于自己的美味佳肴!🥰🍲


