🐟鱼头怎么蒸好吃家常🍲
鱼头作为一道家常菜,不仅营养丰富，而且味道鲜美，就让我来为大家分享一道简单易学的鱼头蒸菜做法，保证让你在家也能做出美味的鱼头佳肴！👩🍳
🌟材料准备：
- 鱼头1个（约500克）
- 葱、姜、蒜适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 香菜适量（可选）
🌟制作步骤：
- 鱼头处理干净,从中间切开，用刀在鱼头上划几道口子，方便入味。
- 将葱、姜、蒜切成片，香菜切碎备用。
- 鱼头两面均匀涂抹一层食盐,腌制10分钟。
- 锅中倒入适量食用油,加热至五成热，放入腌制好的鱼头，煎至两面金黄。
- 将煎好的鱼头放入蒸锅中,撒上葱、姜、蒜和香菜。
- 大火蒸10分钟,期间可以加入适量的蒸鱼豉油。
- 蒸好后,撒上香菜，即可出锅。
🌟小贴士：
- 腌制鱼头时,可以加入少许料酒，去腥提鲜。
- 煎鱼头时,油温不宜过高，以免烧焦。
- 蒸鱼头时,注意火候，避免过度蒸煮，导致鱼头肉质变老。
🎉鱼头蒸菜简单易学，味道鲜美，营养丰富，在家做这道菜，不仅能满足你的味蕾，还能为家人带来健康，赶快动手试试吧！👩🍳🐟🍲
