🌸怎么蒸荷花卷才好吃🌸
荷花卷，一道色香味俱佳的传统美食，不仅外观如荷花般精致美丽，而且口感鲜美，营养丰富，怎么蒸荷花卷才好吃呢？下面就来为大家揭晓制作美味荷花卷的秘诀吧！👇
准备材料：
- 面粉：适量
- 猪肉馅：适量
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
- 香油：适量
- 花生油：适量
制作步骤如下：
和面：将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团,盖上湿布醒发20分钟。
调馅：将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、盐、酱油、胡椒粉、香油，顺着一个方向搅拌均匀,直至馅料上劲。
擀面皮：将醒发好的面团揉搓成长条，切成小剂子,擀成圆皮。
包馅：取一个面皮，放入适量的肉馅，捏紧边缘,使其呈荷花形状。
蒸制：将包好的荷花卷放入蒸锅中，水开后蒸15分钟左右,直至熟透。
出锅：将蒸好的荷花卷取出,稍微晾凉后即可食用。
小贴士：
- 和面时，水温不宜过高，以免面团过于紧实,影响口感。
- 调馅时,可根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制时，火候不宜过大,以免荷花卷表面糊掉。
- 荷花卷出锅后，可适量淋上一些花生油,使其更加香脆可口。
通过以上步骤，你就能制作出美味可口的荷花卷啦！🌼快来试试吧，保证让你爱不释手！👍
