蒸野生黑鱼做法教程🍳
黑鱼，又称乌鳢，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的美味佳肴，野生黑鱼更是以其独特的口感和营养价值受到人们的喜爱，就让我来为大家分享一道简单美味的蒸野生黑鱼做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🌟
材料准备
- 野生黑鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 蒜瓣几瓣
- 香菜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
蒸野生黑鱼做法
- 清洗黑鱼：首先将黑鱼清洗干净，去除内脏和黑膜，然后用厨房纸巾吸干水分。🐟
- 划刀：在黑鱼两面各划几刀，以便更好地入味。🔪
- 腌制：将黑鱼放入碗中，加入姜片、葱段、蒜瓣和适量的盐，腌制10分钟。🍲
- 摆盘：将腌制好的黑鱼放在盘中，撒上香菜作为装饰。🌿
- 蒸制：锅中加入适量的水，水开后将装有黑鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。🍲
- 出锅：蒸好后，取出黑鱼，倒掉盘中多余的水分，再淋上适量的热油，撒上鸡精即可。🍳
小贴士
- 野生黑鱼比养殖黑鱼肉质更鲜美,建议选择新鲜活鱼。
- 蒸鱼时，注意火候和时间,以免鱼肉过于干硬或过熟。
- 撒上香菜可以增加鱼的清香,提升整体口感。
蒸野生黑鱼不仅简单易学，而且营养健康，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🥳
