新鲜黄豆蒸鸡,是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，黄豆富含蛋白质、钙、铁等营养元素，鸡肉则肉质鲜嫩，二者搭配，堪称绝配，下面，就让我来为大家详细介绍一下新鲜黄豆蒸鸡的烹饪方法，让你轻松在家享受美食！
🍳【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 黄豆：100克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
🍳【烹饪步骤】
- 将鸡肉清洗干净,切成小块，放入碗中，加入姜片、葱段、蒜末、酱油、花椒粉，腌制20分钟。
- 黄豆提前用清水浸泡2小时,使其充分吸水变软。
- 将腌制好的鸡肉块和黄豆放入蒸盘中,撒上少许葱段和姜片。
- 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸20分钟。
- 蒸至鸡肉熟透,黄豆变软，即可出锅。
🍳【烹饪技巧】
- 鸡肉要选择新鲜的,肉质更加鲜嫩。
- 黄豆要提前浸泡,这样蒸出来的黄豆更加入味。
- 调味料可以根据个人口味适量添加,喜欢辣的可以加入辣椒粉。
- 蒸制过程中,要确保蒸锅中的水保持沸腾状态，以保证鸡肉和黄豆熟透。
🍳【注意事项】
- 蒸制过程中,不要打开锅盖，以免影响鸡肉和黄豆的口感。
- 蒸好的新鲜黄豆蒸鸡,可以直接食用，也可以搭配米饭、面条等主食一起享用。
新鲜黄豆蒸鸡,简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🍲🍲🍲
