山药蒸豆腐—营养与美味的完美结合

山药蒸豆腐是一道既营养又美味的佳肴😋，它融合了山药的软糯与豆腐的嫩滑，口感丰富，令人回味无穷,下面就为大家带来一些山药蒸豆腐的做法大全。

经典原味山药蒸豆腐

材料：山药200克、豆腐1块、葱花适量、盐适量、生抽适量、香油适量。步骤：

1. 将山药去皮洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要15 - 20分钟。
2. 豆腐切成小块,放入盘中。
3. 蒸好的山药取出，用勺子压成泥状,放在豆腐上。
4. 撒上适量的盐、生抽，淋上香油,最后撒上葱花即可。

虾仁山药蒸豆腐

材料：山药200克、豆腐1块、虾仁适量、鸡蛋1个、盐适量、料酒适量、淀粉适量、葱花适量。步骤：

1. 山药去皮切块蒸熟压泥,豆腐切块摆盘。
2. 虾仁洗净，用盐、料酒、淀粉腌制片刻。
3. 将虾仁放在豆腐上，打入鸡蛋,撒上盐。
4. 放入蒸锅中，大火蒸10 - 15分钟,至蛋液凝固。
5. 取出撒上葱花。

肉末山药蒸豆腐

材料：山药200克、豆腐1块、肉末适量、豆瓣酱适量、盐适量、生抽适量、葱花适量。步骤：

1. 山药蒸熟压泥,豆腐切块。
2. 锅中热油，放入肉末煸炒至变色,加入豆瓣酱炒出红油。
3. 加入适量生抽、盐调味。
4. 将炒好的肉末浇在豆腐上,再放上山药泥。
5. 放入蒸锅中蒸15分钟左右,撒上葱花。

这些不同做法的山药蒸豆腐，每一种都有其独特的风味，大家可以根据自己的口味喜好来选择尝试哦🤗！