怎样蒸鸽子好吃又补肾🍽️
在我国的传统美食中，鸽子一直被视为滋补佳品，鸽子肉质鲜美，营养丰富，具有很高的药用价值，特别是对于肾虚的人群来说，鸽子更是补虚强身的良药，怎样蒸鸽子才能既好吃又补肾呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🔥选材与准备：
选购鸽子：挑选新鲜的鸽子，肉质紧实，羽毛光亮,无异味。
准备调料：料酒、生抽、姜片、葱段、枸杞、红枣、食盐等。
🍽️蒸鸽子步骤：
将鸽子清洗干净，去掉内脏，用料酒、姜片腌制20分钟。
将腌制好的鸽子放入蒸锅中，加入葱段,大火蒸制20分钟。
蒸至鸽子熟透后,取出备用。
另起锅，加入适量水，放入枸杞、红枣,煮至水沸。
将蒸好的鸽子放入碗中，倒入煮好的枸杞红枣水,加入食盐调味。
再次将鸽子放入蒸锅中，蒸制5分钟,使鸽子充分吸收枸杞红枣的精华。
🍲注意事项：
蒸鸽子时，火候不宜过大,以免鸽子肉质变老。
调味料可根据个人口味适量增减。
鸽子肉质细腻，不宜蒸制时间过长,以免失去鲜美口感。
肾虚人群在食用鸽子时，可适量搭配其他补肾食材，如黑芝麻、核桃等。
蒸鸽子是一种简单易学的烹饪方法，既美味又具有补肾功效，通过以上步骤，相信大家都能蒸出既好吃又补肾的鸽子，赶快动手试试吧！👩🍳🍽️🍽️🍽️
