🍁 蒸箱蒸冬瓜的做法窍门 🍁
冬瓜,作为夏季餐桌上的常客,不仅清甜可口,还具有清热解毒的功效,就让我来为大家分享一些蒸箱蒸冬瓜的窍门,让你的冬瓜蒸得既美味又营养!
🌟 准备材料:
- 冬瓜1个
- 盐适量
- 葱花少许
- 食用油少许
🌟 蒸冬瓜做法:1️⃣ 将冬瓜洗净,去皮去瓤,切成薄片,厚度大约为0.5厘米左右,这样切出来的冬瓜片既美观又容易熟透。
2️⃣ 将切好的冬瓜片放入盘中,撒上适量的盐,拌匀,腌制10分钟,这一步可以让冬瓜片更加入味,同时也能去除一些水分,使蒸出来的冬瓜更加鲜嫩。
3️⃣ 在蒸箱内放入一层蒸盘,倒入少许食用油,防止冬瓜片粘盘,将腌制好的冬瓜片均匀地铺在蒸盘上。
4️⃣ 预热蒸箱,将温度设置为100℃,将冬瓜放入蒸箱中,蒸制15-20分钟,具体时间根据冬瓜的厚度和蒸箱的火力调整。
5️⃣ 蒸至冬瓜片熟软,撒上葱花,即可出锅。
🌟 小窍门:
- 冬瓜切片时,尽量保持厚度一致,这样蒸出来的冬瓜才会均匀熟透。
- 腌制冬瓜时,盐的用量不宜过多,以免影响冬瓜的清甜口感。
- 蒸冬瓜时,可以在蒸盘上铺上一层保鲜膜,这样更容易取出,且不会粘盘。
🍁 蒸冬瓜不仅简单易做,而且营养健康,快快试试这些做法窍门,让你的餐桌多一份美味与营养吧!🍁



