🍚豆沙江米蒸馒头,美味可口的家常美食🍴
豆沙江米蒸馒头，是一道既美味又营养的家常美食，它融合了豆沙的香甜与江米的软糯，口感丰富，令人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下如何制作这道美味的豆沙江米蒸馒头吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 中筋面粉：500克
- 江米：100克
- 豆沙馅：适量
- 清水：适量
- 酵母：5克
- 白糖：适量
🌟制作步骤：
首先将江米洗净，用清水浸泡2小时,使其充分吸水变软。
将中筋面粉、酵母、白糖混合，倒入适量的清水，揉成光滑的面团，面团揉至表面光滑,有弹性即可。
将面团盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍大，大约需要1-2小时。
将发酵好的面团取出，揉搓排气,然后分割成大小均匀的小剂子。
取一个小剂子，擀成圆饼状,包入适量的豆沙馅。
将包好的豆沙江米馒头摆放在蒸笼上，注意留出一定的间距,以免馒头相互粘连。
预热蒸锅，水开后将馒头放入，大火蒸15-20分钟,直至馒头熟透。
关火后，等待3分钟再开盖,以免馒头塌陷。
🌟小贴士：
发酵过程中，注意保持面团的温度,避免过热或过冷。
豆沙馅可以根据个人口味调整,喜欢甜的可以多放一些豆沙。
蒸馒头时，火候要掌握好,避免蒸糊或蒸不熟。
蒸好的馒头要等凉透后再食用,以免影响口感。
🍚豆沙江米蒸馒头，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的豆沙江米蒸馒头！🎉🎊
