隔水蒸焖饭做法大全 🍳🍚
隔水蒸焖饭，是一种简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且口感软糯，深受大众喜爱，就为大家带来隔水蒸焖饭的做法大全，让你轻松学会这道美食！🎉
准备食材
- 米饭：500克
- 肉类：猪肉、鸡肉、牛肉等（任选一种），200克
- 蔬菜：胡萝卜、土豆、玉米等（任选两种），适量
- 调料：生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、食用油等
隔水蒸焖饭做法
- 准备米饭：将大米洗净，浸泡30分钟,捞出沥干水分。
- 准备肉类：将肉类切成小块，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
- 准备蔬菜：将蔬菜洗净,切成小块。
- 蒸锅加水：在蒸锅底部放入一层隔水架，加入适量水,烧开。
- 蒸米饭：将浸泡好的大米放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
- 炒制肉菜：在炒锅中加入适量油，放入腌制好的肉类翻炒至变色,加入蔬菜一起翻炒。
- 调味：加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 焖饭：将炒好的肉菜均匀铺在蒸好的米饭上，盖盖,继续蒸15分钟。
- 出锅：焖好的隔水蒸焖饭即可出锅，撒上葱花、香菜等点缀。
小贴士
- 米饭浸泡时间不宜过长,以免口感变差。
- 肉类腌制时间不宜过短,以确保口感鲜美。
- 蔬菜选择根据个人口味,可随意搭配。
- 蒸焖饭时，注意火候,避免米饭烧焦。
学会这道隔水蒸焖饭做法，让你在忙碌的生活中也能享受到美食的滋味！快来试试吧！🌟🍲
