烤箱蒸鳜鱼做法大全🍽️
鳜鱼,又称桂鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的食材，就为大家带来一份烤箱蒸鳜鱼的做法大全，让你在家也能轻松享受到美味的鳜鱼🐟。
🔥【准备工作】
- 鳜鱼一条,约500克；
- 葱、姜、蒜适量；
- 食用油、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉适量；
- 烤箱、蒸盘、蒸笼等。
🍳【制作步骤】
- 鳜鱼去鳞、去内脏，洗净后用厨房纸巾吸干水分；
- 在鱼身上划几刀,以便入味；
- 葱切段,姜切片，蒜拍碎；
- 在鱼身上撒上适量的盐、胡椒粉，腌制10分钟；
- 将葱段、姜片、蒜放在鱼身上，淋上适量的食用油；
- 将腌制好的鳜鱼放入蒸盘中,用蒸笼蒸8-10分钟；
- 烤箱预热至180℃，将蒸好的鳜鱼放入烤箱中，烤5-8分钟，至表面微黄；
- 取出鳜鱼,淋上生抽、料酒，撒上葱花，再次放入烤箱中烤1-2分钟，让香气更加浓郁。
🍽️【小贴士】
- 蒸鱼时,可以在鱼身上垫一片葱叶，这样可以使鱼肉更加鲜美；
- 烤鱼时,注意观察鱼的颜色变化，避免烤焦；
- 鳜鱼不宜蒸煮时间过长,以免肉质变老。
🎉【烤箱蒸鳜鱼做法简单，营养丰富，是一道家常菜中的佳肴，快动手试试吧，相信你一定能做出美味的烤箱蒸鳜鱼！🍲🥘
